Mettre 50 cm de crème fraîche dans un fond de vallée et chauffer ses lattes jusqu'au point d'ébullition. Les retirer ensuite et les égoutter une bonne heure au soleil d'une terrasse. Y ajouter un vin chaud et quelques contrepèteries, remuer jusqu'à ce qu'ils fondent dans la bonne humeur. Finalement saupoudrer de chocolat tiède et s'assoupir sous un parasol rouge et blanc.
